L'Oscar della pizza italiana
29 settembre 2025 | IV Edizione
Roma - Spazio Novecento
11:00 - 21:00
LA MIGLIOR PIZZERIA
Pepe in Grani è la Miglior Pizzeria d’Italia, seconda classificata I Masanielli di Francesco Martucci e al terzo posto Seu Illuminati di Pier Daniele Seu.
“Sto provando un’emozione fortissima,
questo premio lo dedico al mondo pizza”.
dichiara Franco Pepe sul palco.
L’emozione è ancora tangibile all’interno di Spazio Novecento a Roma. Si è appena conclusa la IV edizione di Pizza Awards Italia, il premio dedicato alle migliori pizzerie e pizzaioli d’Italia.
Un podio di prim’ordine che, grazie al voto di una giuria illustre composta da 220 tra giornalisti del settore (curatori delle principali guide, direttori e redattori delle testate di settore e responsabili delle pagine dei quotidiani che trattano di enogastronomia), li ha visti trionfare in una classifica composta da ben 150 realtà sparse su tutto il territorio svelate nel corso della premiazione.
LA TOP 10 DI PIZZA AWARDS ITALIA 2025
TUTTI I PREMI ASSEGNATI
20 Migliori Pizzerie Regionali
Oltre alla Miglior Pizza d’Italia sono stati assegnati i premi alle Migliori Pizzerie Regionali, votate dalla giuria secondo i seguenti parametri: Aspetto, Impasto, Tecnica, Personalità, Materie prime, Regolarità, Rapporto qualità–prezzo, Menu, Decoro ambiente, Servizio di sala.
Questi i vincitori:
Impastatori Pompetti (Abruzzo),
Fandango (Basilicata),
Bob Alchimia a Spicchi (Calabria),
Pepe in Grani (Campania),
‘O Fiore Mio (Emilia Romagna),
Al Civicosei (Friuli Venezia Giulia),
Seu Pizza Illuminati (Lazio),
Officine del Cibo (Liguria),
Mamma Rosa (Marche),
Bas&Co. (Molise),
Dry Milano (Lombardia),
Sestogusto (Piemonte),
400 Gradi (Puglia),
Maiori (Sardegna),
Piano B (Sicilia),
Giovanni Santarpia (Toscana),
Acquaefarina (Trentino Alto Adige),
Meunier Champagne e Pizza (Umbria),
iSaulle (Valle d’Aosta),
I Tigli (Veneto).
4 premi ai migliori professionisti.
A vincere come Miglior Pizzaiolo dell’anno è stato Francesco Martucci, patron de I Masanielli. Tra le donne, come Miglior Pizzaiola dell’anno, ha trionfato Roberta Esposito, patron di Marita e La Contrada. Miglior Pizzaiolo Under 35 dell’anno è stato invece premiato Francesco Capece della pizzeria Confine mentre, il premio come Miglior Fornaio dell’anno se lo è aggiudicato Michele Lioniello (Da Lioniello).
.
18 premi speciali
Attilio alla Pignasecca è il vincitore del premio Miglior Pizza Tradizionale mentre Miglior Pizza Contemporanea è stato assegnato a Carlo Sammarco 2.0 di Aversa. A Napoli è volato poi il premio per la Miglior Pizza Creativa con 10 Diego Vitagliano e, sempre nella città partenopea, è stato attribuito il premio Miglior Pizza Fritta che è andato a Antica Pizza Fritta da Zia Esterina Sorbillo dal 1935.
180g della Capitale si è invece aggiudicato il premio Miglior Pizza Romana mentre per Miglior Pizza Margherita è stato incoronato I Masanielli di Sasà Martucci di Caserta. Poco distante è atterrato il premio della Miglior Carta delle Pizze che è stato assegnato a I Masanielli di Francesco Martucci. Per il beverage, a vincere per la Miglior Carta dei Vini è stato Confine Pizza e Cantina di Milano. Meunier Champagne e Pizza di Corciano ha invece vinto il premio per la Miglior Carta degli Champagne. A Cagliari, invece, si trova la pizzeria che si è aggiudicata il premio per la Miglior Carta dei Cocktail, Maiori, così come quella che ha vinto il premio come Miglior Carta delle Birre che è stato attribuito a Framento. Gli Esposito di Salerno, invece, si è aggiudicato poi il premio per il Miglior Servizio di Sala.
Incoronato per il Miglior Format è stato Luca Pezzetta e la sua pizzeria Clementina di Fiumicino mentre il premio per la Miglior Catena di Pizzerie è stato attribuito a L’Antica Pizzeria da Michele. Miglior Nuova Apertura è stata giudicata Avenida Calò di Francesco Calò a Roma. Vince il premio per la Miglior Comunicazione Bob Alchimia a Spicchi di Montepaone, mentre Miglior Pizza al Taglio è stato assegnato a Pizzarium di Gabriele Bonci a Roma. Nel corso della mattinata poi, era già stato assegnato il premio per il Miglior Progetto Sociale sulla Pizza a PizzAut e al suo fondatore Nico Acampora.
Le eccellenze della pizza italiana
Dopo l’ultima fortunata edizione alla «Nuvola» di Fuksas di Roma tornano i Pizza Awards Italia, per una fantastica quarta edizione. I Pizza Awards Italia rappresentano il più importante Premio della Stampa, in quanto assegnati da una prestigiosa giuria composta dai più autorevoli giornalisti gastronomici d’Italia
Il premio indica le migliori 150 pizzerie in Italia e contribuisce ad accendere i riflettori sui suoi più valenti rappresentanti. Un giusto riconoscimento e gratificazione a quelle attività e a quegli operatori del settore che si siano distinte/i durante il corso dell’ultimo anno.
I Pizza Awards Italia forniscono una panoramica, non solo sulle migliori pizze e pizzerie d’Italia, ma anche sulle tendenze in atto in un settore che cresce anno dopo anno
Come funziona
Protagonista del premio è la «pizza» come prodotto alimentare, giudicata su parametri “classici” come materie prime, impasti, condimenti, digeribilità. Ma la giuria tiene in considerazione anche fattori come rispetto per la tradizione, creatività, innovazione e attenzione verso diete particolari e intolleranze, oltre ad ambiente, servizio di sala (cortesia, accoglienza, preparazione, pulizia), carta delle birre o dei vini, che saranno premiati con dei riconoscimenti speciali dalla giuria tecnica, dai media partner e dagli sponsor. I destinatari dei premi sono dunque le migliori pizzerie d’Italia e i migliori professionisti emergenti.
La miglior pizzeria d'Italia
I 10 componenti della «Pizza Awards Academy» stilano la rosa delle nomination con le 150 migliori pizzerie d’Italia, che concorreranno ai Pizza Awards Italia 2025 e all’evento che aggiudicherà i premi finali.
La giuria assegnerà le proprie preferenze con un voto da 6 a 10, dalle quali si otterrà la graduatoria finale, da 1 a 100.
La miglior pizza regionale
Le votazioni comprenderanno anche le migliori pizzerie di ciascuna regione d’Italia secondo, la valutazione della graduatoria nazionale. La migliore pizzeria italiana sarà quindi anche la migliore pizzeria della regione stessa e quindi le posizioni della classifica nazionale determineranno la migliore pizzeria di ciascuna regione.
I migliori pizzaioli d’Italia
I componenti della Pizza Awards Academy determinano 3 nomination per ognuna delle categorie in gara:
– Miglior pizzaiolo
– Miglior pizzaiola
– Miglior under 35
– Miglior fornaio
I membri della giuria ordinano le graduatorie secondo il proprio personale e qualificato giudizio. La somma dei giudizi decreta la classifica finale per ogni categoria.
I premi speciali
I premi speciali saranno invece assegnati dai membri dell’Academy, dai media partner e dagli sponsor.
Franco Pepe, vincitore Pizza Awards 2019
I risultati
LA MIGLIOR PIZZERIA
- MIGLIOR PIZZERIA D’ITALIA
- MIGLIOR PIZZERIA REGIONALE (una per ognuna delle 20 regioni)
I MIGLIORI PROFESSIONISTI
- Miglior pizzaiolo
- Miglior pizzaiola
- Miglior under 35
- Miglior fornaio
PREMI SPECIALI
- Migliore pizza Tradizionale
- Migliore pizza Contemporanea
- Migliore pizza Creativa
- Migliore pizza Fritta
- Migliore pizza Margherita
- Migliore carta delle pizze
- Migliore carta dei vini
- Migliore carta delle birre
- Migliore servizio di sala
- Miglior nuova apertura
- Miglior catena
- Miglior comunicazione
PROGRAMMA
Lunedì, 29 settembre 2025
Spazio Novecento – Roma
PIZZA CONFERENCE 2025 – I PARTE
Ore 11.00: I falsi miti della pizza (Verità o marketing)
Ore 11.30: I fallimenti del mondo pizza
Ore 12.00: Pizzaioli, fornai, panettieri o cuochi?
Ore 12.30: Recensioni, guide, classifiche: quali criteri, punti deboli e punti di forza
PIZZA LUNCH
Ore 13.00-14.30: pranzo con degustazione di tonda e teglia con i seguenti pizzaioli:
FRANCESCO CALO’ (Avenida Calò – Roma) – pizza tonda
ALESSANDRO LO STOCCO (testimonial ItalForni) – pizza in teglia
ANGELO PEZZELLA (Pizzeria con cucina – Roma) – pizza tonda
EMANUELE RIEMMA (Maiori – Cagliari) – pizza tonda
PIERDANIELE SEU (Seu Illuminati e Tac – Roma) – pizza tonda
PIZZA CONFERENCE 2025 – II PARTE
Ore 14.30: La mistificazione dei prodotti: gli ingredienti messi a menu sono effettivamente quelli usati? C’è un tracciamento del prodotto e della filiera?
Ore 15.00: Il giusto prezzo della pizza
Ore 15.30: Le tendenze del mondo pizza: catene e nuovi trend
COFFEE BREAK
Ore 16.00- 16.15: pausa caffè e sistemazione sala per inizio Pizza Awards
PIZZA AWARDS ITALIA 2025
Ore 16.30-19.00: cerimonia di premiazione dei Pizza Awards 2025
GALA DELLA PIZZA
SALVATORE LIONIELLO (da Lioniello – Succivo/CE) – pizza tonda
ALESSANDRO LO STOCCO (testimonial ItalForni) – pizza in teglia
JACOPO MERCURO (180 g – Roma) – pizza tonda
CARLO SAMMARCO (Pizzeria 2.0 – Aversa/CE) – pizza tonda
GINO SORBILLO (Ai Tribunali – Napoli) – pizza tonda
Le migliori 150 Pizzerie d'Italia
Le Nomination
Abruzzo
- Fermenta – Chieti
- Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH)
- Impastatori Pompetti – Roseto degli Abruzzi (TE)
- La Sorgente – Guardiagrele (CH)
Basilicata
- Fandango – Potenza
- Glamour Antonello Scatorchia – Rionero in Vulture (PZ)
- Proxima Franco Pepe – Lavello (PZ)
Calabria
- Bob Alchimia a Spicchi – Montepaone (CZ)
- Campana 12 – Corigliano (CS)
- Vincenzo Fotia – Siderno (RC)
Campania
- 10 Diego Vitagliano – Napoli
- 50 Kalò – Napoli
- Bro – Napoli
- Cambia-menti di Ciccio Vitiello – Caserta
- Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Aversa (CE
- Concettina ai Tre Santi (Ciro Oliva) – Napoli
- Da Attilio alla Pignasecca – Napoli
- Da Lioniello – Succivo (CE)
- Decimo Scalo – Caserta
- Don Antonio – Salerno
- Gli Esposito Pizzeria – Salerno
- I Borboni – Pontecagnano – Salerno
- I Masanielli di Francesco Martucci – Caserta
- I Masanielli di Sasà Martucci – Caserta
- I Vesuviani – Castello di Cisterna (NA)
- Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio (BN)
- La Bolla – Caserta
- La Contrada – Aversa (CE)
- La Notizia 53 – Napoli
- Le Grotticelle – Caggiano (SA)
- Màdia – Salerno
- Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli
- Pepe in Grani – Caiazzo (CE)
- Pizzeria Salvo – San Giorgio a Cremano (NA)
- Raf Bonetta Pizzeria – Pozzuoli (NA)
- Sorbillo – Napoli
- Vincenzo Capuano – Napoli
Emilia Romagna
- O Fiore Mio – Faenza (RA)
- Berberè – Bologna
- La Bufala – Maranello (MO)
- Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia
Friuli Venezia Giulia
- Al Civico 6 – Trieste
- Antonio Ferraro Laboratorio Pizza – Gorizia
- Gabin Gusto Esclamativo – Udine
Lazio
- 180 G – Roma
- A Rota – Roma
- Angelo Pezzella – Roma
- Avenida Calò – Roma
- Casale Rufini – Gallicano nel Lazio (RM)
- Clementina – Fiumicino (RM)
- Crunch – Roma
- Il Casaletto – Grotte Santo Stefano (VT)
- In Fucina – Roma
- L’Elementare – Roma
- La Gatta Mangiona – Roma
- La Masardona – Roma
- Marita – Roma
- Mater – Fiano Romano (RM)
- Pizzeria della Passeggiata
Pro Loco Pinciano – Roma - Pucci & Manella – Formia (LT)
- Pupillo Pura Pizza – Frosinone
- Seu Illuminati – Roma
- TAC Thin and Crunchy – Roma
- Tonda – Roma
Liguria
- Kilo – Imperia
- Officine del Cibo – Sarzana (SP)
- Senese Pizza Napoletana in Evoluzione – San Remo (IM)
Lombardia
- Anima Romita – Crema (CR)
- Capuano’s – Milano
- Cocciuto – Milano
- Confine Pizza & Cantina – Milano
- Crosta – Milano
- Denis Pizza di Montagna – Milano
- Dry Milano – Milano
- Enosteria Lipen – Triuggio (MB)
- Gennaro Rapido A’ Rot e Carrett – Milano
- Inedito – Brescia
- La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS)
- La Lanterna – Castione della Presolana (BG)
- Materia – Milano
- Modus – Milano
- Montegrigna – Tric Trac – Legnano (MI)
- Rock dal 1978 – Bione (BS)
- Sirani – Brescia
Marche
- Cavò Lieviti e Distillati – Senigallia (AN)
- Farina Pizzeria – Pesaro (PU)
- Mamma Rosa – Ortezzano (FM)
- Mezzometro – Senigallia (AN)
Molise
- Al Centrale – Campobasso
- Bas & Co – Pesche (IS)
- Roberto Miele Pizzaiuolo – Campobasso
Piemonte
- Fuori Tempo – Torino
- Gusto Madre – Alba (CN)
- Libery Pizza & Artigianal Beer – Torino
- Patrick Ricci – San Mauro Torinese (TO)
- Perbacco – La Morra (CN)
- Sesto Gusto – Torino
- Sileo Pizzeria – Nucetto (CN)
- Wow Pizza – Torino
Puglia
- 400 Gradi – Lecce
- Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (BT)
- Galileo – Trani (BT)
- Il Patriarca – Bitonto (BA)
- La Cruna del Lago – Lesina (FG)
- Lievita 72 Neapolitan Pizza – Gallipoli (LE)
- Luppolo & Farina – Latiano (BR)
- Pulcinella – Trani (BT)
- Spicchi d’Arte – Gagliano del Capo (LE)
Sardegna
- Framento – Cagliari
- Maiori c/o Palazzo Doglio – Cagliari
- Pizzeria Bosco – Tempio Pausania (SS)
- Re|Mi – Sassari
- Sa Scolla – Cagliari
Sicilia
- Ammodo – La pizza di Daniele Vaccarella – Palermo
- Archestrato di Gela – Palermo
- L’Orso – Messina
- Piano B – Siracusa
- Saccharum – Altavilla Milicia (Pa)
- Sitàri Sorce Family – Agrigento
- That’s Amore Pizzeria – Raffadali (AG)
- Verace Elettrica – Milazzo (ME)
- La Braciera – Palermo
Toscana
- Apogeo Giovannini – Pietrasanta (LU)
- Battil’Oro – Fuochi+Lieviti+Spiriti – Querceta (LU)
- Bottega Dani – Cecina (LI)
- Chicco – Colle Val d’Elsa (SI)
- Giotto – Firenze
- Giovanni Santarpia – Firenze
- Il Vecchio e il Mare – Firenze
- La Divina Pizza – Firenze
- La Pergola – Radicondoli (SI)
- Lo Spela – Greve in Chianti (FI)
- Marco Cipriano – Firenze
- O’ Scugnizzo – Arezzo
Trentino Alto Adige
- Acquaefarina – Trento
- Il Corso – Bolzano
- Soulfood – Merano (BZ)
Umbria
- Claudio Al Vicolo – Orvieto (TR)
- Da Andrea Pizza Contemporanea – Perugia
- Meunier Champagne e Pizza – Corciano (PG)
Valle D'Aosta
- Du Tunnel – Courmayeur (AO)
- I Saulle – Quart (AO)
Veneto
- Cuore – Marano Vicentino (VI)
- Da Ezio – Alano di Piave (BL)
- Gigi Pipa – Este (PD)
- Grigoris – Mestre (VE)
- Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona
- I Tigli – San Bonifacio (VR)
- Panisfizio – Jesolo (VE)
- Renato Bosco Pizzeria – San Martino Buon Albergo (VR)
Tornano i PIZZA AWARDS ITALIA
L’evento, giunto alla sua quarta edizione e organizzato con il patrocinio della Regione Lazio e del Comune di Roma, ha visto riuniti per una sera tutti i più importanti rappresentanti del mondo della ristorazione: chef stellati, professionisti di fama nazionale e internazionale, ma anche giornalisti appartenenti alle più autorevoli testate del settore e critici gastronomici.
A decretare i vincitori è stata una giuria composta da ben 74 giornalisti e presieduta da Jerry Bortolan, Luigi Cremona e Federico De Cesare Viola, che hanno votato sulle candidature ottenute in base al voto medio riportato da ogni ristorante sulle principali guide gastronomiche.
A trionfare su tutti, con un’emozionate ovazione della sala, è stato Imàgo dell’Hotel Hassler con il suo chef Francesco Apreda. Il premio come Miglior Ristorante delle Province Laziali è stato invece assegnato a Colline Ciociare dello chef Salvatore Tassa. Tra i professionisti “in ascesa”, quelli non ancora premiati ma che si sono distinti nel corso dell’anno, grandi vincitori sono stati Alba Esteve Ruiz, nominata Miglior Chef, e Andrea Riva Moscara, Miglior Pastry.
Prossimo appuntamento il 26 novembre 2018 per i Restaurant Awards Italia 2018 e i Migliori 100 Ristoranti d’Italia!
I premiati e la classifica delle votazioni
I MIGLIORI RISTORANTI DI ROMA E PROVINCIA
| POSIZIONE | RISTORANTI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | IMAGO | 9,08 |
| 2 | LA PERGOLA | 9,05 |
| 3 | IL PAGLIACCIO | 8,81 |
| 4 | METAMORFOSI | 8,78 |
| 5 | PASCUCCI AL PORTICCIOLO | 8,76 |
| 6 | PIPERO | 8,52 |
| 7 | IL CONVIVIO TROIANI | 8,41 |
| 8 | PER ME | 8,36 |
| 9 | TORDOMATTO | 8,31 |
| 10 | GLASS HOSTARIA | 8,30 |
| 10 | IL TINO | 8,30 |
| 12 | ENOTECA ACHILLI AL PARLAMENTO | 8,29 |
| 13 | ACQUOLINA RISTORANTE | 8,18 |
| 13 | IL SANLORENZO | 8,18 |
| 13 | MARZAPANE | 8,18 |
| 16 | RETROBOTTEGA | 8,15 |
| 17 | LA TERRAZZA | 8,11 |
| 18 | GIUDA BALLERINO! | 8,07 |
| 19 | ALL’ORO | 8,06 |
| 20 | AROMA RESTAURANT | 8,03 |
| 21 | ENOTECA LA TORRE | 8,01 |
| 22 | ANTONELLO COLONNA RESORT | 7,99 |
| 23 | OSTERIA DELL’OROLOGIO | 7,90 |
| 24 | MARCO MARTINI RESTAURANT | 7,88 |
| 24 | OSTERIA FERNANDA | 7,88 |
| 26 | BISTROT 64 | 7,86 |
| 27 | MAGNOLIA | 7,85 |
| 28 | LIVELLO 1 | 7,83 |
| 28 | ROMOLO AL PORTO | 7,83 |
| 30 | MIRABELLE | 7,82 |
| 31 | CHINAPPI | 7,81 |
| 32 | OPEN COLONNA | 7,80 |
| 33 | LE JARDIN DE RUSSIE | 7,78 |
| 34 | AMINTA | 7,76 |
| 35 | RED FISH | 7,74 |
| 35 | ACHILLI AL DOM | 7,74 |
| 37 | LA ROSETTA | 7,71 |
| 38 | THE CESAR | 7,68 |
| 39 | STAZIONE DI POSTA | 7,62 |
| 40 | PIGNETO 1870 | 7,61 |
| 41 | ASSAJE | 7,59 |
| 41 | IL TEMPIO DI ISIDE | 7,59 |
| 43 | AL CEPPO | 7,57 |
| 44 | ANTICO ARCO | 7,56 |
| 45 | ANTICA PESA | 7,55 |
| 46 | ROSARIO ALBOS CLUB | 7,49 |
| 47 | CASA BLEVE | 7,46 |
| 48 | AI PIANI | 7,42 |
| 49 | QUINZI & GABRIELI | 7,40 |
| 50 | ASSUNTA MADRE | 7,38 |
I MIGLIORI RISTORANTI DELLE PROVINCE LAZIALI
| POSIZIONE | RISTORANTI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | COLLINE CIOCIARE | 8,73 |
| 2 | LA TROTA | 8,69 |
| 3 | LA PAROLINA | 8,42 |
| 4 | ACQUA PAZZA | 8,09 |
| 5 | DANILO CIAVATTINI | 7,74 |
| 6 | IL GRANCHIO | 7,67 |
| 7 | IL VISTAMARE | 7,66 |
| 8 | SATRICVM | 7,64 |
| 9 | ESSENZA | 7,59 |
| 10 | CLAUDIO PETROLO | 7,57 |
LE MIGLIORI OSTERIE
| POSIZIONE | RISTORANTI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | SORA MARIA E ARCANGELO | 8,26 |
| 2 | L’ARCANGELO | 8,20 |
| 3 | ARMANDO AL PANTHEON | 8,13 |
| 4 | SANTO PALATO | 8,04 |
| 5 | DA CESARE | 7,96 |
| 6 | FELICE A TESTACCIO | 7,78 |
| 7 | OSTERIA DI MONTEVERDE | 7,68 |
| 8 | ALFREDO ALLA SCROFA | 7,61 |
| 9 | OSTERIA DEL BORGO | 7,53 |
| 10 | DA MOSCHINO | 7,38 |
I MIGLIORI BISTROT
| POSIZIONE | BISTROT | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | ROSCIOLI | 8,36 |
| 2 | MAZZO | 8,28 |
| 3 | ROMEO CHEF E BAKER | 8,07 |
| 4 | PIANOSTRADA | 7,99 |
| 5 | COROMANDEL | 7,95 |
| 6 | CAFFE’ PROPAGANDA | 7,81 |
| 7 | MADRE | 7,76 |
| 8 | MADELEINE | 7,75 |
| 9 | COLLEGIO | 7,65 |
| 10 | VIVIBISTROT | 7,53 |
I MIGLIORI RISTORANTI ETNICI
| POSIZIONE | RISTORANTI ETNICI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | SUSHISEN | 7,96 |
| 2 | HAMASEI | 7,95 |
| 3 | LE ASIATIQUE | 7,79 |
| 4 | WARAKU | 7,78 |
| 5 | PACIFICO A PALAZZO DAMA | 7,72 |
| 6 | SHINTO | 7,65 |
| 7 | HASEKURA | 7,63 |
| 8 | DAO | 7,57 |
| 9 | DOOZO | 7,51 |
| 10 | MAHALO | 7,47 |
LE MIGLIORI NUOVE APERTURE
| POSIZIONE | RISTORANTI | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | BARRIQUE BY OLIVER GLOWIG | 8,27 |
| 2 | SPAZIO NIKO ROMITO | 8,22 |
| 3 | OSTERIA DI BIRRA DEL BORGO | 8,11 |
| 4 | MERCERIE IGLES CORELLI | 8,07 |
| 5 | TRATTORIA PENNESTRI | 7,92 |
| 6 | PANTALEO | 7,81 |
| 7 | PERPETUAL | 7,69 |
| 7 | STILE LIBERO | 7,69 |
| 9 | LES MARIONETTES | 7,58 |
| 10 | MANFORTE | 7,49 |
LE MIGLIORI PIZZERIE
| POSIZIONE | PIZZERIE | MEDIA VOTAZIONI |
| 1 | LA GATTA MANGIONA | 8,61 |
| 2 | SFORNO | 8,39 |
| 3 | SEU PIZZA ILLUMINATI | 8,28 |
| 4 | SBANCO | 8,18 |
| 5 | BERBERE’ | 8,14 |
| 5 | LA PIZZA – PIER DANIELE SEU | 8,14 |
| 7 | IN FUCINA | 7,97 |
| 8 | 180 GR. | 7,92 |
| 9 | OSTERIA DI BIRRA DEL BORGO | 7,90 |
| 10 | GIULIETTA | 7,84 |
| 11 | MADRE | 7,76 |
| 12 | SPIAZZO | 7,72 |
| 13 | PRO LOCO PINCIANO | 7,70 |
| 14 | ANGELO PEZZELLA PIZZERIA… | 7,64 |
| 14 | EXQUISITALY | 7,64 |
| 14 | GAZOMETRO 38 | 7,64 |
| 17 | MOMA | 7,62 |
| 18 | EMMA | 7,61 |
| 19 | CASALE RUFINI | 7,60 |
| 20 | DA MICHELE | 7,56 |
| 21 | AL GROTTINO | 7,52 |
| 22 | LA PARIOLINA | 7,51 |
| 23 | I QUINTILI | 7,50 |
| 24 | FARINE’ LA PIZZA | 7,49 |
| 25 | RISTORO LA DISPENSA | 7,41 |
I MIGLIORI PROFESSIONISTI DELLA RISTORAZIONE IN ASCESA
| MIGLIOR CHEF | VOTI | |
| 1 | ALBA ESTEVEZ RUIZ | 27 |
| 2 | MIRKO DI MATTIA | 16 |
| 3 | ANTONIO GENTILE | 13 |
| 4 | DANIELE CORONA | 9 |
| 4 | FABIO PECELLI | 9 |
| MIGLIOR PASTRY CHEF | VOTI | |
| 1 | ANDREA RIVA MOSCARA | 22 |
| 2 | ANTONELLA MASCOLO | 15 |
| 3 | FRANCESCA MINNELLA | 14 |
| 4 | DANIELE DE SANTI | 12 |
| 5 | SEBASTIEN DELANDRE | 11 |
| MIGLIOR RESTAURANT MANAGER | VOTI | |
| 1 | ACHILLE SARDIELLO | 32 |
| 2 | MARIO FASANO | 13 |
| 3 | EMANUELE PICA | 10 |
| 3 | DAMIANO VERDONE | 10 |
| 5 | MATTEO MARCUCCI | 9 |
| MIGLIOR SOMMELIER | VOTI | |
| 1 | LUCA BELLEGGIA | 20 |
| 2 | ALESSIO BRICOLI | 16 |
| 3 | MATTEO ANSELMI | 15 |
| 4 | MICHEL MAGONI | 13 |
| 5 | FABIO PELLICCIA | 10 |
| MIGLIOR PIZZA CHEF | VOTI | |
| 1 | PIER DANIELE SEU | 35 |
| 2 | ANGELO PEZZELLA | 12 |
| 3 | JACOPO MERCURO E MIRKO RIZZO | 11 |
| 3 | ELIO SANTOSUOSSO | 11 |
| 5 | MARCO RUFINI | 5 |
PATROCINI
SPONSOR GOLD
SPONSOR TECNICO
MEDIA PARTNER
ROMA - SPAZIO NOVECENTO
Piazza Guglielmo Marconi, 26b - 00144 Roma EUR
